Micología
Los montes y pastos rasillanos acogen diversas variedades de setas, algunas de ellas muy preciadas como los marzuelos,
En uno de sus valles recorrido por el río Iregua, está el Camero Nuevo, tierra de bosques, pastizales, cumbres y pequeños valles, donde se sitúan 13 pueblos con historia, tradiciones y leyendas, que siglos atrás se agruparon bajo la denominación de Hermandad de las 13 Villas.
Los montes y pastos rasillanos acogen diversas variedades de setas, algunas de ellas muy preciadas como los marzuelos,
La tradición quesera de la sierra se continúa en Ortigosa con una instalación artesanal, que elabora queso
La tradición setera ha sido muy importante en el Cameros Nuevo. Hoy muchos municipios regulan su recogida para controlar su crecimiento.