Mycology
The Rasillano mountains and pastures host a wide range of mushrooms, some of them highly prized, such as “marzuelos, perrechicos,
En uno de sus valles recorrido por el río Iregua, está el Camero Nuevo, tierra de bosques, pastizales, cumbres y pequeños valles, donde se sitúan 13 pueblos con historia, tradiciones y leyendas, que siglos atrás se agruparon bajo la denominación de Hermandad de las 13 Villas.
The Rasillano mountains and pastures host a wide range of mushrooms, some of them highly prized, such as “marzuelos, perrechicos,
La tradición quesera de la sierra se continúa en Ortigosa con una instalación artesanal, que elabora queso
The mushroom tradition has been very important in Cameros Nuevo (New Cameros). Nowadays, many municipalities regulate its collection