En uno de sus valles recorrido por el río Iregua, está el Camero Nuevo, tierra de bosques, pastizales, cumbres y pequeños valles, donde se sitúan 13 pueblos con historia, tradiciones y leyendas, que siglos atrás se agruparon bajo la denominación de Hermandad de las 13 Villas.
‘Si tu pones la sartén, aceite, pan, los ajos y el pimentón, ya verás entre los dos, que buenas migas hacemos’. Este cantar-recetario de uno de los platos pastoriles de los Cameros, ha mantenido la sencilla forma de preparar un humilde pero sabroso plato.
Los pastores en sus viajes a Extremadura y en su estancia en aquellas soleadas tierras, hacían cada mañana ese almuerzo, que hoy solamente podremos degustar en las fiestas serranas.